柿酢作り・発酵中
こんばんは
夜の投稿は初めてな気がする。
夏休みが終わるまでは、なかなか昼間は時間がないなぁ。
そんな中、ゴミやコンポストの事をネットで調べてたらプラスチックについての本を知りました。
図書館にあったので借りて読んでます。
プラスチックの害は知ってたけど、
見て見ぬふりして使ってたものもあったので
これをきっかけに
もっとプラスチックについて向き合おうと思い、色々実行中です。
このことについては
またじっくり書こうと思います。
さて、柿酢作り。
数日経って、無事に発酵してきた感じです。
ブクブク泡が出てきました。
柿の発酵の匂い、どんなかな？？
嗅いでみると……
び、微妙だ…。
よく分からない匂いがする。
(大丈夫か？)
とりあえず、また２つ柿が落ちてたので追加。
失敗か成功か…
様子を見ます。
………
