古民家で暮らす

2020年に古民家を購入して暮らし始めました。その季節や日々のことの記録。

2022-06-01から1ヶ月間の記事一覧

7年ものの梅干し

ここ最近浸けた梅干しが尽きたので、7年前に浸けた梅干しを食べ始めました。今8才の上の子供が1才のときに浸けたものです。 たぶんめっちゃ塩効かせてたはず 笑激しょっぱいです 笑 天日干しにはせずに、梅酢に浸けたまま果実酒瓶で密封しておいた梅干し…