古民家で暮らす

2020年に古民家を購入して暮らし始めました。その季節や日々のことの記録。

2021-02-02から1日間の記事一覧

麹の仕込み2日目

今日は節分ですね。 豆、買ってないのですが大豆はあるので煎って食べようかな~。 上の娘の作った折り紙の鬼の表情が好きなのでアイコンにしました。 今日は麹を仕込んで2日目。 塊になりかけているので、ほぐして空気を送ります。 麹の甘酸っぱいような香…