こんにちは。前回の青柿のお酢は1日かかっても なかなか濾せなかったので、結局ぎゅーっと手でしぼりました。 濾し終わった柿酢。 味は、酸っぱいといえば酸っぱいですが、 市販のお酢より薄い感じです。濾しても発酵は続くそうで、 キッチンペーパーで空気…
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